Als je zelf koekjes maakt heb je vaak al veel plezier van het koekjesdeeg. Tussendoor snoep je hier maar al te graag van. Het effect van rauwe deeg op je maag is echter niet voor de poes. Gelukkig is er nu een goed alternatief waar je voor kunt kiezen. Het recept vind je hieronder.



Stiekem deeg snoepen is natuurlijk erg lekker. Stilletjes neem je af en toe een lepeltje deeg als je een flinke berg koekjes bakt. Ook de bak leeglikken of de spatels aflikken komt natuurlijk vaak voor. Het is natuurlijk niet bepaald gezond, maar de meeste mensen nemen dit voor lief. Een uur later ben je echter niet meer zo blij met je acties. Het kan zorgen voor nare buikpijn. Wil je dit helemaal voorkomen? Maak dan deze gezonde cookie dough. Hieronder volgt de ingrediëntenlijst en de bereidingswijze.

Wat heb je nodig voor deze gezonde cookie dough?

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 32 gram amandel- of kokosbloem;
  • 30 gram notenboter;
  • 20 milliliter Maple Syrup;
  • 60 milliliter notenmelk;
  • Chocolade chips naar wens;
  • Snufje zeezout;
  • Snufje;
  • Vanille proteïnepoeder (optioneel).

Bereidingswijze cookie dough

Je kunt deze koekjes gelukkig erg eenvoudig bereiden. Mix de droge ingrediënten in een kom en zet dit nadien even apart. Smelt de boter, samen met de Maple Syrup, in een pan op laag vuur. Zorg ervoor dat er een vloeibaar mengsel ontstaat. Voeg nu het botermengsel toe aan de droge ingrediënten en roer dit net zolang totdat er een kruimelig beslag ontstaat. Voeg de notenmelk beetje bij beetje toe totdat je de gewenste dikte van het deeg hebt. Het komt weleens voor dat je een beetje melk overhoudt. Voeg nu de chocoladechips toe en je cookie dough is klaar voor consumptie. Als je nog wat overhoudt kan je dit nog een aantal dagen in de koelkast bewaren.

Lijkt jou dit ook een lekker recept en ga jij dit binnenkort ook eens proberen? Vergeet dit blogartikel dan niet te delen op social media met vrienden en familie.