De heerlijke wafels van oma

Oma’s wafels zijn van die ontzettend lekkere wafels, die vrijwel iedere oma vroeger weleens maakte. De zachte smaak is uniek én eigenlijk is het verrassend eenvoudig om dit zelf te maken. Je hebt slechts enkele ingrediënten nodig en bovendien heb je het recept snel bereid.



Wat heb je nodig voor dit recept?

Als je graag oma’s wafels wilt maken, moet je de volgende ingrediënten in huis halen:

  • 1 kilo bloem;
  • 500 gram witte basterdsuiker;
  • 2 zakjes vanillesuiker;
  • 7 eieren;
  • 500 gram boter;
  • 1 zakje backin.

Verder heb je nog de volgende keukenmaterialen nodig:

  • Mixer met deeghaken;
  • Wafelijzer.

Bereidingswijze oma’s wafels

Zorg er als eerste voor dat de boter zacht is. Je kunt daarom bijvoorbeeld het pakje boter buiten de koelkast houden. Mix de boter vervolgens met basterd- en vanillesuiker. Meng het geheel goed door en voeg vervolgens een voor een de eieren toe. Mix het mengsel vervolgens met een deeghaken tot je een geheel hebt. Je kunt het deeg het gemakkelijkst in een grote pan klaarmaken. Met dit mengsel kun je nu maar liefst 30 tot 40 wafels maken in een wafelijzer. Zorg ervoor dat je je wafelijzer invet met bakspray of een beetje boter. Heb je geen wafelijzer? Dan kun je ook een elektrische oven gebruiken.

Je kunt de wafels nadien gemakkelijk bewaren in een zakje of in een afgesloten trommel. Overigens is het deeg ongebakken ook erg heerlijk om te eten. Je kunt er tussendoor dus ook nog eens stiekem van snoepen, als niemand kijkt!

Lijkt jou dit ook een lekker recept en ga jij dit binnenkort ook eens proberen? Deel dit artikel dan op social media met je vrienden en familie.