Heerlijke pittige Indische gehaktballetjes maken

Deze pittige Indische gehaktballetjes zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gemakkelijk te bereiden. Je kunt het vooral lekker eten met sperziebonen en rijst. Wil je graag weten hoe je dit recept bereidt? Lees dan verder!



Wat heb je nodig?

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 4 lente-uitjes;
  • 2 rode pepers;
  • 1 ei;
  • 2 eetlepels maïzena;
  • 500 gram rundergehakt;
  • 2 uien;
  • 2 teentjes knoflook;
  • Zonnebloemolie;
  • 100 milliliter ketjap manis;
  • 4 eetlepels oestersaus;
  • 2 theelepels sambal oelek;
  • 1 halve eetlepel bruine suiker;
  • Scheutje witte wijnazijn;
  • Peper en zout naar smaak.

Bereidingswijze pittige Indische gehaktballetjes

Deze pittige Indische gehaktballetjes kun je ontzettend gemakkelijk maken. Je kunt het eventueel serveren met rijst en sperziebonen of boontjes.

Snijd als eerst de lente-uitjes in fijne ringetjes. Hak tevens de peper in kleine stukjes. Kneed vervolgens het gehakt met de lente-uitjes, de pepers, het ei en maïzena. Meng het geheel goed door elkaar. Voeg naar smaak nog zout en peper toe en kneed er kleine ronde balletjes gehakt van.

Verhit vervolgens een pan met een scheutje olie. Bak de balletjes rondom bruin. Voeg nu de ui en de knoflook toe en bak deze kort mee. Tot slot hoef je alleen nog maar de sambal, oestersaus, ketjap, suiker en een scheutje azijn toe te voegen. Laat de gehaktballetjes nog even kort gaar worden in de saus én laat het tot slot nog eventjes op zacht vuur inkoken. De saus zal zodoende indikken. Je recept is dan klaar! Smullen maar.

Lijkt jou dit ook een lekker recept en ga jij dit binnenkort ook eens proberen? Deel dit artikel dan op social media met je vrienden en familie!