Alhoewel spaghetti met tomatensaus oorspronkelijk uit Italië komt, maakt oma dit ook met enige regelmaat. Het populaire gerecht is geliefd bij jong en oud en kan gemakkelijk naar eigen smaak worden aangepast.



Welke ingrediënten heb je nodig?

Voor spaghetti met tomatensaus heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 400 gram spaghetti
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 verse rode peper
  • olijfolie
  • 100 gram Parmezaanse kaas
  • 1 blik tomatenstukjes
  • Een bosje verse basilicum
  • Zout en peper naar smaak

Zo maak je het

Spaghetti met tomatensaus is gelukkig gemakkelijk te maken. Pel als eerste de teentjes knoflook en snijd deze in kleine stukjes. Ook de rode peper kun je dunnetjes snijden. Pluk de blaadjes basilicum vervolgens van de steeltjes en hak de steeltjes fijn. Breng nu een pan met gezouten water aan de kook. Hier kun je de pasta in plaatsen en koken zoals de op de verpakking staat aangegeven. Doorgaans duurt dit acht tot tien minuten.

In een andere pan kun je de andere ingrediënten klaarmaken. Plaats een steelpan op het vuur en giet hier een beetje olijfolie in. Voeg vervolgens de Spaanse peper, gehakte basilicumsteeltjes en de knoflook hierin. Roer alles flink door elkaar. Als het gebakken is, kun je de tomatensaus aan het geheel toevoegen. Je kunt naar smaak nog peper en zout toevoegen.

Als de pasta klaar is, kun je het kokende water uit de pan gieten. Gebruik hier eventueel een vergiet voor. Voeg de spaghetti nu toe aan de steelpan met de saus en roer de inhoud weer goed om. Je kunt nogmaals wat zout en peper toevoegen, indien je dat graag wilt. Dit kan je volledig naar eigen smaak invullen. Laat alles nog een minuutje zachtjes doorkoken en je kunt het gerecht serveren! Serveer de spaghetti met tomatensaus bij voorkeur met wat Parmezaanse kaas. Dat maakt het nog net iets lekkerder.