Bananencake is ontzettend populair geworden in de afgelopen jaren. Er zijn verschillende soorten bananencakes, maar deze is wel erg lekker. Bovendien wordt er ook nog eens geen bloem, suiker of melk toegevoegd aan dit recept. Dat is wel zo fijn voor mensen die gluten-intolerant of lactose-intolerant zijn. Ook degenen die op dieet zijn, en dus geen suiker willen eten, kunnen dit recept prima bereiden.



Wat heb je nodig?

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 4 bananen;
  • 2,25 dl. olie;
  • 4 eieren;
  • 4 dl. fijngesneden havermout;
  • 1 kopje rozijnen;
  • 2 eetlepels bakpoeder;
  • Kaneel naar smaak.

Bereidingswijze bananencake

Deze bananencake is niet alleen lekker, maar is ook nog eens bijzonder gemakkelijk om te maken. Een goede voorbereiding is het halve werk, dus voorverwarm de oven op 175 graden Celsius. Smeer vervolgens een bakvorm in.

Je kunt nu beginnen met het recept. Pak een kom en meng de bananen, de eieren en de olie met een staafmixer. Zorg ervoor dat het een glad mengsel wordt. Vervolgens kun je de rozijnen toevoegen aan het geheel. Roer het eventjes en voeg vervolgens havermout, kaneel en bakpoeder toe. Roer het geheel weer.

Giet het mengsel vanuit de kom in de bakvorm en plaats het circa 35 minuten in de oven. Vervolgens kun je genieten van een heerlijke bananencake.

Lijkt jou dit ook een lekker en ga jij dit binnenkort ook eens proberen? Vergeet dit artikel dan niet te delen op social media met vrienden en familie.